原料
南瓜: 500克， 洋蔥: 100克， 黃油: 120克， 月桂葉: 2片， 高湯: 少量， 義大利綜合香料: 1小匙， 南瓜: 250克， 白飯: 250克， 南瓜醬: 360克， 香菇: 30克， 洋蔥: 50克， 黃油: 30克， 鹽: 1小匙， 黑胡椒粉: 1小匙， 芝士: 四片， 炒熟的花生米:
步驟
1先將南瓜去皮蒸熟，用小勺壓碎。然後燒融黃油，放洋蔥末爆香，再放入南瓜炒香，加入少量高湯、義大利綜合香料，煮至南瓜熟爛，湯汁濃稠
2將南瓜去皮、去籽後切小丁，香菇切小片，洋蔥切小丁備用
3鍋內放黃油燒融，加入洋蔥爆香，放入南瓜、香菇炒熟
4加入米飯翻炒均勻
5加入南瓜醬、花生米、鹽和黑胡椒粉炒勻
6盛入烤皿中，鋪上芝士
7入預熱250度的烤箱，中層，上下火，5分鐘
