洋蔥雞腿 0

原料

雞腿: 5個, 洋蔥: 1個, 土豆: 1個, 大蒜: 3瓣, 大料: 2朵, 雞蛋: 2個, 生抽: 3大勺, 老抽: 2大勺, 白鬍椒粉: 少許, 鹽: 少許

步驟

1土豆切丁

2洋蔥切片

3姜蒜切片

4鍋中倒油,爆香蒜片大料姜

5下洋蔥,煸炒出香味

6倒入土豆繼續翻炒

7加入煮過去血水的雞腿肉

8加調料:生抽、老抽、蒸魚豉油

9翻炒均勻

10加入之前煮雞腿的雞湯,沫過所有材料

11把雞腿骨頭也放進去一起燉

12水開之後放入少許白鬍椒粉

13蓋上蓋子,保持開鍋狀態,一個半小時左右

141個半小時後,打入2個雞蛋

15淋入蛋液後,開一分鐘左右就可以關火啦

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