滷水豆腐: ， 香蔥: ， 大蒜: ， 油: ， 生抽: ， 辣椒:
1鐵板加熱，刷少量油
2將豆腐切5毫米厚的片，攤放在鐵板上；（喜歡孜然味的還可以撒些孜然）
3等其一邊金黃後，翻面，繼續烙另一面至金黃即可
4香蔥切碎末，蒜去皮切碎，配上生抽和烙鍋辣椒做蘸醬
1、烙鍋辣椒裡面的調味夠齊全了，所以，豆腐在烙的過程中，不需要再放鹽之類的調味料了！ 2、沒有鐵板，那就用不粘鍋試試吧！
