原料
紅薯: 半個， 麵粉: 10克， 玉米粒: 15粒， 溫水: 適量
步驟
1紅薯洗凈去皮切片上鍋蒸15分鐘至熟透
2剝下玉米粒，玉米胚芽部分營養豐富，所以不建議直接用刀削下來，我的剝玉米訣竅是：玉米切成兩段或三段，取一段用刀子切下一列籽，然後就可以順著一列一列把籽完整的剝下來了。挑選玉米時選擇排列整齊的玉米比較好剝，一根玉米分分鐘搞定。剝下的玉米粒可不能直接給小寶寶食用哦，一歲以內的寶寶消化能力弱，玉米的外皮很難消化吸收，所以玉米粒要把那層透明的外皮剝掉。剝好的玉米粒上鍋蒸15分鐘。
3紅薯碾壓成泥，加入麵粉，和入溫水攪拌，為了紅薯餅口感更柔軟，麵糰不能太稠，要稍微稀一點，但是太稀也不容易成型，加入蒸好的玉米粒攪勻
4不粘鍋燒熱，用勺背塗上薄薄的一點點油防粘即可，舀一勺糊糊，小火烙至一面金黃，小心翻面，因為紅薯餅較粘較軟，另一面烙熟即可出鍋
