原料
雞蛋: 5個， 低筋麵粉: 60g， 白砂糖: 60g， 鮮牛奶: 40g， 花生油: 少量
步驟
1蛋白蛋黃分離，用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候，加入細砂糖，使用分次加糖的方式，當提起打蛋器，蛋白能拉出彎曲的
2蛋黃輕輕打散，加入油，牛奶攪拌均勻。再加入過篩後的麵粉，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。
3盛一半蛋白到蛋黃糊中。用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻翻拌均勻後，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
4將混合好的蛋糕糊倒入預熱好塗油的小煎炒鍋里，最小的火烤30分鐘以上。
5好吃的麵包就出鍋啦～看著是不是很棒，嘻嘻嘻
小技巧
多層式結構，適用於大多數爐面，煎、煮、炒、炸、蒸、燜、燉、烤等十八般廚藝，樣樣精通；獨特的低溫免水煮食法及層疊煮食法，充分保留食物的天然原味與營養，節能又省心，讓下廚變得輕鬆，充滿樂趣。存質量、創建美好生活的前提。根據特殊需要而食用具有特定保健功能的營養食品，有助於恢復和保持健康的身體機能。
