香蔥連度豆湯 0

原料

紅連度豆: 100克, 小蔥: 15克, 培根碎: 50克, 橄欖油: 5ml, 清湯: 750ml, 鹽: 1/4小勺, 白鬍椒粉: 1/8小勺

步驟

1準備好材料,紅連度豆一般在外國超市有售

2稱量並處理好材料,蔥切碎、培根切碎

3湯鍋里煮沸清湯,加入紅連度豆,先大火再小火煮20分鐘

4同時平底鍋倒入橄欖油加熱

5加入培根碎,炒香

6加入香蔥炒一分鐘

7加入鹽和胡椒粉調味

8最後倒入紅連度豆湯里,略煮2分鐘

小技巧

1.紅連度豆一般20-30分鐘即可熟爛。如果想節省時間,可提前用冷水浸泡一夜。

相關菜譜