原料
步驟
1把土豆削皮切成小塊，放到鍋中蒸20分鐘。
2蒸完後，晾涼，放到大碗中壓成泥。大家可以根據個人口感來決定壓泥的程度，個人覺得泥中帶點小塊口感更豐富一些。
3熱炒鍋，放入少量的油，油熱後放入兩小塊的咖哩塊，小火熬化至粘稠狀後，倒入壓好的土豆泥，翻炒均勻，熱騰騰香噴噴的咖喱土豆泥就出鍋了。
小技巧
1.翻炒咖喱時一定用小火，要不然會糊掉。 2.我買的咖喱塊自帶味道，因此翻炒時沒有加入其他調味品。
1把土豆削皮切成小塊，放到鍋中蒸20分鐘。
2蒸完後，晾涼，放到大碗中壓成泥。大家可以根據個人口感來決定壓泥的程度，個人覺得泥中帶點小塊口感更豐富一些。
3熱炒鍋，放入少量的油，油熱後放入兩小塊的咖哩塊，小火熬化至粘稠狀後，倒入壓好的土豆泥，翻炒均勻，熱騰騰香噴噴的咖喱土豆泥就出鍋了。
1.翻炒咖喱時一定用小火，要不然會糊掉。 2.我買的咖喱塊自帶味道，因此翻炒時沒有加入其他調味品。
