覆盆子: 200g， 荔枝: 100g， 細砂糖: 240g， 檸檬汁: 半個份
1冷凍的覆盆子解凍，荔枝去皮去核，切成或撕成小塊；
2將1與砂糖、檸檬汁充分攪拌後倒入鍋中，一邊攪拌一邊中火加熱至沸騰，並把浮沫撈除
3改中小火熬煮10-15分鐘直到果醬變得略濃稠，關火放涼後裝入消過毒的密封罐里。
荔枝不用切太小，一是切的時候汁水都流出來了，二是這韌勁十足的口感在果醬里是絕對的點睛之筆。 原本是240g糖 我覺得太甜 所以減半了
