原料
牛絞肉: 500g， 洋蔥: 2個大的， 芹菜（可以不加）: 隨意， 碎番茄罐頭: 2罐， 混合香草碎: ， 鹽: ， 美極鮮醬油肉湯高湯塊: ， 紅葡萄酒: ， 蘑菇: ， 黑橄欖: ， 番茄沙司:
步驟
1牛絞肉
2洋蔥切碎
3芹菜梗切碎
4碎番茄罐頭
5香草碎
6美極鮮醬油肉湯高湯塊
7熱鍋加入牛絞肉炒至變色
8加入芹菜碎與洋蔥碎
9翻炒至洋蔥變軟
10加少許鹽
11加三分之二瓶紅葡萄酒中小火煮20分鐘
12香草碎
13加入美極鮮醬油肉湯高湯塊（我加了4塊.具體要看做的肉醬的量）
14中小火煮至水份酒全部蒸發
15加入一罐碎番茄中火煮20分鐘左右
16蘑菇切片.我買的是帶核的黑橄欖要把核去掉（因為沒買到去核的）多加些蘑菇與橄欖
17鍋內加橄欖油下蘑菇炒至出水變軟
18肉醬鍋內加入蘑菇與黑橄欖
19加入第二罐番茄碎攪拌均勻中火煮著
20加少許番茄沙司攪拌均勻
21中火煮15分鐘左右即可
22完成
23水裡放鹽按袋子上的時間煮好義大利面用橄欖油拌一下.澆上肉醬開吃
小技巧
雖然步驟有點多.但是非常之好吃
