原料
黑木耳: 適量， 香菜: 適量， 醋: 適量， 醬油: 適量， 糖: 適量， 鹽: 少量， 味精: 少量或不放
步驟
1取黑木耳一把放入水中泡發，兩小時左右基本可以撈出，撈出後於清水中過濾幾遍 PS:木耳的泡發時間不要過於長，否則會使得木耳當中的營養成分流失(ง •̀_•́)ง
2將洗凈後的木耳冷水下鍋，水的用量以沒過木耳為宜。待水沸騰過後立即撈出，用冷水沖 PS:木耳也可以不摻水，直接涼拌，如果你可以接受的話( •̀∀•́ )
3焯好水的木耳放入調料拌勻，調料的用量保守做法是你可以先少量的放，而後再慢慢試味道放入調料，確保萬無一失啊！ (ง •̀_•́)ง
4最後在拌好的木耳上撒上香菜， 搞定！！(๑•ั็ω•็ั๑) 我這次忘記買香菜了，感覺沒有香菜的涼拌黑木耳不完整啊(ಥ_ಥ)
