原料
雞蛋: 2個, 烤腸: 2根, 玉米丁: 適量, 胡蘿蔔丁: 適量, 麻辣粉(kiki家): 兩勺
步驟
1首先,雞蛋打散,烤腸切丁,胡蘿蔔切丁備用。
2將雞蛋放下油鍋煎至嫩黃色,之後迅速劃散,盛起備用。
3在鍋中放入烤腸翻炒,變色後加入蔬菜(玉米和胡蘿蔔丁)翻炒一會後加入隔夜冷米飯,將米飯按壓散開後加入雞蛋炒勻。
4最後,最關鍵的一步!!這時候加入kiki家的麻辣粉再翻炒幾下後即可出鍋。
5盛出,開吃。
小技巧
1.烤腸和玉米、胡蘿蔔丁可以換成你喜歡的任何葷菜和蔬菜。 2.辣椒粉可以根據你吃辣程度自行調整。