原料
紅豆: ， 綠豆: ， 黃豆: ， 黑豆: ， 玉米面: ， 雞蛋: ， 鹽: ， 黑胡椒: ， 油:
步驟
1豆子洗凈，按比例倒進豆漿機
2打豆漿
3打好的豆漿過濾出豆渣
4將雜豆渣和玉米面、蛋液、青菜末揉捏均勻，加入適量鹽、黑胡椒
5整成雜豆餅
6鍋內熱油，入豆餅煎
7煎至一面金黃，翻面煎熟
8臨出鍋，撒一些香菜末提香
小技巧
1.豆渣餅入鍋後不要著急翻，否則會散掉；一面煎的有些焦黃了再翻面 2.香菜可以換成各種青菜，萬能的你們一定創造力無限 3.如果想做成甜的，我想也是可以的，鹽、黑胡椒、青菜末就不必放了，改成薄荷如何
