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原料
成熟的香蕉: 2根, 楓糖漿: 2大勺, 桂皮粉: 少許, 淡奶油: 200毫升, 砂糖: 2大勺, 楓糖漿: 少許(裝飾用)
步驟
1準備好所有材料。
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2香蕉去皮去筋,加入楓糖漿(喜歡桂皮味道的加入桂皮粉,不喜歡這個味道,所以我沒有放)。
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3用叉子壓成香蕉泥,拌勻。
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4另取一個盆倒入淡奶油,隔冰水打發至8~9分。
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5將香蕉泥倒入打發好的奶油中拌勻。
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6倒入容器中。
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7在上面倒上裝飾用的楓糖漿。
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8用刮刀上下左右來回劃幾下,做出大理石圖案。蓋上蓋子或者封上保鮮膜,冷凍3小時以上。
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9完工。
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小技巧
你只需要用到這些工具,電動打蛋器,操作盆,刮刀,做完之後用來裝的容器。看就可以自己動手做冰激凌~~