原料
大黃米麵：玉米面：小米面7:2:1: ， 芸豆：紅小豆7:3:
步驟
1 面：7成黃米麵，2成玉米面，1成小麥面。溫水糅合，傳統做法是不放酵母，自然發酵兩天左右。微酸時就是發好了。（也可以用酵母，發酵兩三個小時，但沒有自然發酵的好吃）
2餡：7成芸豆，3成紅小豆，提前泡一晚上。然後煮豆，兩小時左右，煮到非常少的水，少加點紅糖，繼續煮到幾乎沒水，關火，把豆搗碎成豆餡，晾涼以後捏成丸子備用。
3包：麵糰不會特別成型，包餡後搓圓，最好是長圓形。（豆包正常是會塌的） 蒸：熱水，水開後大約20分鐘關火。
4吃：蘸白糖吃。
小技巧
擺的時候，儘量一個挨著一個擺好，小點空隙。不然蒸完很容易都塌了。
