布丁廚房之麻辣皮蛋茼蒿 0

原料

茼蒿: 200克， 松花蛋: 3個， 蒜: 5瓣， 油: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 耗油: 適量， 干辣椒: 5個， 麻椒: 10粒， 花椒: 5粒

步驟

1茼蒿洗凈切段備用

2將松花蛋上鍋蒸10分鐘

3將蒸好的松花蛋浸泡在涼水中過涼

4將涼透的松花蛋切塊備用

5將蒜切末備用

6鍋中放油，開火加熱，待油熱了將干辣椒、花椒、麻椒放入油中炒香

7將蒜放入油中煸香

8將切好的茼蒿段放入鍋中翻炒

9放入耗油繼續翻炒

10將切好的松花蛋放入鍋中繼續翻炒

11好了出鍋裝盤啦

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