原料
豬肩肉: 1lbs， 洋蔥: 2個（中等大小）， 白蘑菇: 一盒， 蒜粉: 兩大勺， 鹽: 適量， 辣椒粉: 兩大勺， 白糖: 少量， 醬油: 一小勺， 八角: 三顆， 番茄醬: 一勺， 辣椒粉: 一大勺， 胡椒粉: 一大勺， 鹽: 少量， BBQ醬: 一大勺， 干辣椒碎: 適量
步驟
1把調料（不是最後蓋澆醬）和豬肩肉揉啊揉 至調料吸收放置10分鐘
2洋蔥切片 鋪在煲粥鍋的底部。把放置好的豬肉放在上面
3先大火五分鐘 等聽到洋蔥吱吱作響（肉或者洋蔥有汁出來的時候）改成小火 一直煮五個小時
4把肉取出 這個時候你會發現肉特別柔軟 用筷子撕撕撕撕撕撕成一條一條的
5把底部洋蔥也取出 把鍋中剩下的油脂倒掉
6熱炒鍋 把洋蔥和切好的白蘑菇倒進去 等白蘑菇略軟的時候 把最後蓋澆醬的調料倒進鍋里
7煮個十分鐘左右 等白蘑菇軟了 醬汁濃郁 出國澆倒肉上
8已經好啦！我是放在裸麥麵包上面的！你可以夾入任何你喜歡的麵包裡面 還可以加點生菜 牛油果 蛋黃醬 腌黃瓜啥的。 吃吧！
