原料
白蒿: 330g， 中筋麵粉: 50g， 玉米面: 100g， 生抽: 50g， 香醋: 50g， 蒜: 半頭， 香油: 20g， 麻油: 20g， 鹽: 10g
步驟
1白蒿去根，黃葉。
2洗凈，攥干水，不用太干，潮潮的好裹麵粉。切成大概2厘米，不要切太碎，影響口感。
3加入鹽，兩種麵粉。
4拌均。攥成拳頭大小菜糰子，上蒸屜大火15min。
5調沾水。把蒜搗成蒜泥，加入生抽，香醋，香油，麻油。愛吃辣可以加辣椒油。
6趁熱吃，涼了發乾
小技巧
330g是清洗後瀝干水的重量。如果攥菜糰子時覺得太干可以再淋點水。
