抱蛋煎餃? 0

原料

速凍水餃: 10隻， 雞蛋: 2個， 蔥: 1根， 油: 適量， 鹽: 適量

步驟

1不粘鍋放入適量的油，跟平時炒菜差不多的量。把速凍餃子碼上，中火煎一分鐘左右，餃子底變成金黃色就可以了。

2加入冷水半碗，水量到餃子的一半高度。蓋上鍋蓋，轉大火燜到水乾沒有水氣。 打好雞蛋備用，雞蛋液里加一點點食鹽。

3開蓋，倒入雞蛋液，小火，等雞蛋液快要完全凝固的時候，撒上蔥花，然後等蛋液完全凝固。

4出鍋，裝盤，拍照，曬圈，開吃。?

小技巧

蘸著辣椒和醋會更美味哦

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