簡介
在這個完美的春日裡,你竟然不起來做早餐?
原料
速凍餃 按需求來, 油, 水, 碎蔥, 碎蘿蔔小粒, 蛋, 料酒
步驟
1先熱鍋,在平底鍋里放適量油。
2放油後,我直接把速凍餃(不需要解凍)小火一個一個放入平底鍋中,主要是煎餃子底,到時出來有個形哈哈
3把餃子煎個兩三分鐘左右,用筷子拿一個起來看看,如果底變成金黃了,那把餃子翻一翻,把餃子的其他面也相應煎一煎,煎一會就好。
4煎得差不多了,再在鍋里倒水,水差不多沒過餃子三分之一,把蓋蓋上。
5這個時候,我們可以把蛋打成蛋液,放入一半的碎蔥,一半的碎蘿蔔小粒,料酒。
6看看水差不多乾了,把餃子再依次在鍋里排整齊。怎麼喜歡怎麼擺。
7把調好的蛋汁從鍋邊倒入,看哪裡空倒里里,等蛋汁成形,把剩下的一半碎蔥碎蘿蔔直接撒在做好的蛋抱餃上,因為我覺得這樣更好看哈哈哈哈外貌黨路過。。。。
8好啦,蛋抱餃就做好啦,再配一杯青瓜汁!吃完早餐充滿正能量的一天就開始咯~~ \( ¯▽¯ )/