原料
五花肉: 看你胃口， 橙子: 適量， 生菜: 看你吃多少， 生抽: 夠腌就好， 糖: 看你口味， 蚝油: 隨你， 大蒜: 適量， 鹽: 適量， 糖: 適量， 油: 適量
步驟
1準備食材
2將五花肉洗凈，切成5毫米左右的薄片，放入大碗中。
3將橙子從中間切開，往五花肉碗中擠橙子汁，橙肉切片備用。
4在五花肉碗中放入鹽、白糖、生抽、蚝油、蒜末適量攪拌均勻腌制1小時左右。
5加熱放入平底不粘鍋，放入腌制好的五花肉，中小火煎至兩面金黃呈透明狀。
6用生菜包裹著五花肉，放入一片橙肉。卷一卷，蘸一蘸調製自己喜歡的醬就可以吃了。
7你要問有什麼食物吃了會手舞足蹈的話，烤五花肉絕對算一個。
8無
9肉皮焦脆，肉層彈牙，將孜然粉、大蒜末、生抽混合，調製起來比烤肉店的還好吃！
10自己在家吃，直接肉一盤，生菜一盤，橙肉一盤，追著劇喝著酒。招待朋友就稍微注意一下擺盤，體面好吃倍有面！你忍得了蛋糕甜品，但是絕對過不了五花肉這一關。
小技巧
1.關於五花肉的選購——淡紅與乳白交織的5層。 2.關於腌制烤肉的時間——腌制時間控制在1個小時，時間太久肉感就不那麼好了。
