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原料
雞中翅: , 蔥: , 姜: , 海鮮醬油: , 蚝油: , 黑胡椒粉: , 雞精: , 蜂蜜:
步驟
1雞翅兩邊划上斜刀
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2鍋中加水,放入蔥段,薑片,涼水把雞翅下鍋,煮兩分鐘
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3海鮮醬油,蜂蜜,黑胡椒粉,雞精,蚝油蔥末,蒜末調汁
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4把焯好的雞翅去掉浮沫,晾涼一些,放入醬汁中腌制。時間最少一個小時,半個小時翻面,(如果早餐吃的話,可以頭一天晚上腌上,味道能更好進入肉中)讓兩邊都浸入醬汁。
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5把裡邊汁倒掉,放入微波爐中,高溫六分鐘,三分鐘的的時候翻一下面,出鍋的時候可以用筷子扎一下看熟透沒有
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6出來後擺盤就可以吃了
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小技巧
因為我做的都是早餐,雞翅我是頭一天晚上腌制的,所以味道更好