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原料
雞蛋: 一個, 低精麵粉: 20g, 牛奶: 適量, 砂糖: 20g, 色拉油: 幾滴, 白醋: 幾滴, 食鹽: 少量
步驟
1之前說了,我是突然想做,什麼專業工具都沒。雞蛋分離,用的打洞法。
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2把需要用的擺好,牛奶是用我平時喝的牛奶粉現兌的。
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3用了4支筷子開始手攪蛋清,加入白醋和砂糖,邊看動漫邊攪拌,那樣一一舉兩得。
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4攪了40多分鐘,好了,不會倒出來了。我是看網上說的,不倒出來就接近好了。
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5然後打蛋黃,加入糖和牛奶,最後加低精麵粉攪,因為我沒有塞選的塞子,所以直接倒的。混合後小點點有點多,不過被我用勺子一一化解了。花了20分鐘。
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6然後兩者混合。攪拌上下里外翻動的。
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7我覺得攪好了。然後開始裝填
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8在杯子內壁已塗過一層油…防止粘住。
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9微波爐自動加熱,取出冷卻一下下就好了。我只想說好軟,好開心
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10倒出來,用的筷子,旁邊在不經意間有了些形狀,不錯不錯。
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11擺了個造型,上面草莓是我從早餐的麥片中拿出來的。
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12然後烤了很多。很軟,味道不錯。我自己很滿意第一次做的這個蛋糕,再接再厲。gogogo
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小技巧
作為一個全新手,我也不怎麼知道技巧什麼的。如果有需要改進的地方,還請大家給我指出來下,請多指教。