原料
蛋清: 3個， 蛋黃: 3個， 牛奶: 30g， 低筋麵粉: 45g， 白砂糖: 30g， 奶油: 100g， 獼猴桃: 一個， 芒果: 半個， 火龍果: 半個
步驟
1蛋清分離
2蛋黃分離
3蛋黃加牛奶攪拌均勻
4加入低筋麵粉，攪拌至無顆粒狀。
5蛋清分三次加入白砂糖10g打發。
6打發至有尖角，就可以，放旁邊備用。
7準備好的麵糊和蛋清
8蛋清分三次加入麵糊中，前後攪拌，不可打圈。
9攪拌均勻的麵糊
10沒有原型烤盤，所以拿了正方形的烤盤，鋪上油紙，倒入麵糊，輕輕震兩下，震出氣泡，放入微波爐，中高火，6分鐘。
11奶油分三次加入白砂糖，打發。
12烤好的蛋糕胚
13蛋糕分層切塊，摸上一層薄薄的奶油。
14加入水果
15再放一層麵包胚，
16繼續摸上奶油，比之前稍微厚一點，
17放上水果，完成
小技巧
因為是微波爐烤蛋糕，所以時間不同，根據自己家微波爐的溫度而定。
