原料
洋蔥: 1個, 尖椒: 1個, 胡蘿蔔: 半個(為了調色), 蒜: 2瓣, 料酒: 1勺, 鹽: 適量, 生抽: 適量, 甜麵醬: 適量, 白砂糖: 適量, 魷魚卷: 2個
步驟
1準備好食材,洗凈控水
2準備好蒜和姜
3食材切塊備用
4燒開水,將魷魚煮至變卷即可,撈出過涼水
5生抽、甜麵醬、鹽、糖、水攪拌均勻(生抽少點,不然顏色太重)
6鍋里加少量油燒紅,將蔥姜蒜,洋蔥,尖椒放入爆炒
7炒出香味將魷魚和調好的料汁,料酒一起放入爆炒
8爆炒收汁後即可出鍋,香噴噴的美食就做好了,有沒有流口水?