原料
牛奶: 140克， 雞蛋: 一個(50g左右)， 高筋麵粉: 300克， 奶粉: 25克， 細砂糖: 25-27克， 鹽: 2克， 酵母: 5克， 黃油: 27-30克， 肉鬆: 適量， 沙拉醬: 適量， 芝士: 適量
步驟
1按照配方的配料順序，先液體 在粉類 糖鹽對角放 最後中間挖個洞埋酵母 放在麵包機內按揉面功能 揉15-18分左右
2之後 加入黃油 接著揉到手脫模。期間可以用剪刀剪麵糰(可以按暫停操作步驟，不要傷了手) 直到揉出手脫模。
3放在溫暖的地方(我一般放廚房陽台)發酵至兩倍大，差不多半個小時到一個小時，溫度不同時間不用，靈活些。
4發酵好後 取出麵糰排氣(為方便可以當回麵包機中再按揉面程序揉5分鐘左右) 分成8等份，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
5之後取一個麵糰用擀麵杖上下擀 擀成橢圓形後 翻面繼續擀 中間放上適量的肉鬆擠上沙拉醬 自上而下的捲起 收緊收口 放入烤盤中
6二次發酵 烤箱下層用盤子裝水 中層放要發酵的麵包，麵包表面噴些水
7發酵至模具幾乎占滿後取出(時間大約40-60分鐘不等)多看看它們的樣子而決定。
8烤箱預熱175° 等預熱的時候 給發酵好的麵包表面刷一層蛋液，鋪上一層芝士，擠上沙拉醬，撒些香蔥裝飾
9烤箱170° 烤17-20分鐘 (烤箱不一 溫度不一 多看著點 上色後就不要按照死規定時間執行了 否則就會糊) 表面上色滿意後 蓋錫紙再烤2-3分鐘即可出爐。
10給你們看裡面組織以及自己做的就是內餡足！
11當時還做了幾個圓形的哈哈
小技巧
1 烤箱不一 溫度不一 需要大家知道自己烤箱的脾氣 多看著點 麵包表面上色後就不要按照死規定時間執行了 否則時間上夠了 麵包糊了 得不償失。 2 這個配方 我還用來做過毛毛蟲肉鬆包 奶酪芝士條 都可以做。這個配方一次八個 你可以做不同的幾款 多種口味都能吃到☺️
