改良版陝西煎餅 0

原料

麵粉: 一碗, 雞蛋: 一個, 鹽: 少許, 水:

步驟

11.準備麵粉,雞蛋,鹽。

22.將麵粉和鹽放入盆中,然後再把雞肉打入盆中。

33.水龍頭開成細水流,不停的攪拌面盆。

44.攪拌成流水狀就可以攤煎餅了。

55.可以在麵粉里加點韭菜葉或青菜葉。

66.小火做鍋,舀一勺面水放鍋里,一面變色後翻另一面。

77.出鍋。

88.在第六步的時候,放入鍋中的面水凝固後磕一個雞蛋,待雞蛋凝固後再翻面。

99.放雞蛋版本。

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