原料
鳳梨: 1330克， 安佳無鹽黃油: 20克， 麥芽糖: 80克， 細砂糖: 按各人喜好添加， 安佳無鹽黃油: 75克， 全脂奶粉: 75克， 糖粉: 30克， 低筋麵粉: 90克， 雞蛋: 一個（小的，50克）
步驟
1新鮮菠蘿（也就是鳳梨！），將果肉切下來，中間的芯暫時放在一邊
2將果肉切碎，隨意切切就好
3不粘鍋小火勤翻，不停的炒……等到感覺水分已經少了很多的時候，加黃油，繼續炒……然後加麥芽糖、細砂糖繼續翻炒
4炒到變色，水分已經很少了，用鏟子翻動有點困難就好了
5包的過程忘記拍了，發一個成品圖吧（我的烤箱是上下火160度，預熱，放在中層烤23分鐘）
6哈哈，皮很酥哦，鳳梨餡拉絲了，連家裡的老狗眼都不眨的盯著
