白年糕: 自己想吃多少就多少, 紅糖年糕: 自己想吃多少就多少, 薺菜: 自己想吃多少就多少, 油: 適量, 鹽: 適量, 味精: 適量, 水: 少許
1不粘鍋刷油(因為我在減脂,所以油很少,你們可以多倒點油,這樣會好吃點),全程小火!小火! 然後放入年糕煎到上色變軟 撈出
2放入切碎的薺菜 炒到變軟
3放入煎好的年糕 加鹽 再加一點水 蓋蓋子 稍稍悶一會 等水燒乾 關火 加點味精 出鍋開吃!
4開吃!
一定要小火煎!