原料
奶油: 一盒（250ML）， 分離的蛋黃: 兩個， 橄欖油: 少許， 細砂糖: 少許， 檸檬蜂蜜: 一片， 原味奧利奧: 一包， 可可粉: 少許， 糖霜: 可有可無（裱花）
步驟
1奶油打7成發，分兩次加糖，一次小調味勺一勺。然後擠出一片腌制過的蜂蜜檸檬汁（酸中帶甜）。
2備一大一小兩個碗，小的放入分離過的蛋黃，大的倒入一些開水，小的重大的上面，在蛋黃中放一勺糖攪拌至糖融化，記住要一直攪，不要讓蛋凝固。（隔水熱，蛋會熟一些，這方法適用於在宿舍不用鍋）若有鍋，可放鍋里小火蒸。
3把攪拌好的蛋黃倒入奶油里，加少許橄欖油攪拌。
4奧利奧去夾心，打碎成末
5一層奶油一層奧利奧碎，大概5層。
6抖上可可粉抹平。若要裱花，在模具上散一點糖霜。
7可加點薄荷葉點綴，這樣就完成了。放半個小時後，奧利奧碎入軟化後更美味！有條件也可放入冰箱。
小技巧
可可粉味微苦，吃不了苦的朋友可在可可粉里加點糖霜攪拌後再撒上。
