原料
蔓越莓70: 克， 棉花糖300: 克， 奶粉125: 克， 黃油55: 克， 鹽2: 克， 花生米200: 克
步驟
1首先來個大合影吧，我做的版本是添加花生米，蔓越莓，奶味重帶著香味和蔓越莓酸甜味中和。注意啦：喜歡吃硬糖的可以多加奶粉，喜歡吃軟糖可以增加黃油量。加鹽是為了中和甜味，這個版本不太甜，奶味更重，喜歡甜口的小夥伴可以適量加糖。
2首先將烤箱預熱，花生米放入烤箱150度烤15分鐘左右，去皮，晾涼備用。
3不粘鍋小火加入黃油至融化，加入細鹽，加入棉花糖不斷攪拌，注意火不能大否則會煳。大約翻炒30秒到1分鐘至融化，加入奶粉均勻攪拌30秒左右，關火，快速加入花生米，蔓越莓干。
4快速倒入磨具中，我家裡沒有磨具就用烤箱盤鋪油紙代替，注意要快速倒入，涼了後無法塑形。
5放入冰箱保鮮層10分鐘凍涼一些，拿出切塊，注意不要冷凍，冷凍後無法切，太軟太硬都沒辦法切。
6切好後包糯米紙，包上你喜歡的糖紙～奶香濃郁的牛軋糖做好了，冬日，給你的生活加點甜吧～做好記得交作業哦
小技巧
1.一定要使用不粘鍋哦 2.小火，注意不斷攪拌 3.牛軋糖在0度保鮮放15分鐘更好切。
