菠蘿醬? 0

原料

菠蘿: 500g， 麥芽糖: 適量

步驟

1菠蘿切塊，放入鍋中小火燉爛。 用鏟子壓碎，出鍋冷卻。

2加入適量麥芽糖。 （甜度根據口味調節，麥芽糖有增甜和吸水的功能）

3冰箱冷藏，效果更佳喲。 平時會早餐配麵包或當作飯後甜點食用。 （有沒有被燈光下的它驚艷到？?）

小技巧

1.菠蘿中間有比較硬的部分，燉不爛，可切掉 2.使用麥芽糖而不是蜂蜜的原因是菠蘿醬儲蓄過程會不停出水，麥芽糖可以吸收這部分水分 3.可以買吉利丁粉，做成好看的果凍喲

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