原料
吊南瓜: 2又1/2盎司(71g), 橄欖油: 1大勺(15ml), 紅皮洋蔥: 1/4個小的, 新鮮鼠尾草: 5片大葉子, 玉米面: 1大勺(15ml), 匹薩麵糰: 3/4磅(340g), 食用油噴霧: , 哥根左拉藍紋芝士(Gorgonzola): 4盎司(113g), 核桃: 1/4杯(59ml)
步驟
1預熱烤箱到245度。南瓜切絲,倒入橄欖油攪勻。洋蔥和鼠尾草切絲。
2往面板上撒點玉米面,然後將每個麵糰抻成一個直徑30cm的圓。往一個大烤盤上噴一層油,然後放上匹薩。
3藍紋芝士捏碎,撒在匹薩表面,周圍留2.5cm的邊。然後將洋蔥絲和南瓜絲撒在芝士縫裡,最後在頂上撒上鼠尾草。
4送進烤箱烤11分鐘,芝士融化、南瓜烤軟、餅坯接近棕色就取出,撒上剁碎的核桃繼續烤2分鐘出爐。
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