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原料
步驟
1將淡奶油、純牛奶、海鹽和砂糖加入玻璃碗內。
![](/images/seq/71/712708.webp?1638155195)
2用打蛋器充分打發,直到微微出現紋路,但整體呈流動狀態。
![](/images/seq/71/712709.webp?1638155195)
3放入冰箱,冷藏備用。
4用熱水泡茉莉花茶,泡上5分鐘左右。
![](/images/seq/71/712711.webp?1638155196)
5放入冰箱,冷藏備用,或加冰塊快速降溫。
![](/images/seq/71/712712.webp?1638155196)
6將砂糖、藍莓、茉莉花茶加到攪拌機容器內。
![](/images/seq/71/712713.webp?1638155196)
7開動攪拌機,靜靜看著藍莓在機子裡旋轉跳躍不停歇。
![](/images/seq/71/712714.webp?1638155196)
8最後,用勺子將做好的奶蓋添在茶底上。
![](/images/seq/71/712715.webp?1638155196)
小技巧
打發淡奶油時,加入奶油奶酪,風味更佳。
1將淡奶油、純牛奶、海鹽和砂糖加入玻璃碗內。
2用打蛋器充分打發,直到微微出現紋路,但整體呈流動狀態。
3放入冰箱,冷藏備用。
4用熱水泡茉莉花茶,泡上5分鐘左右。
5放入冰箱,冷藏備用,或加冰塊快速降溫。
6將砂糖、藍莓、茉莉花茶加到攪拌機容器內。
7開動攪拌機,靜靜看著藍莓在機子裡旋轉跳躍不停歇。
8最後,用勺子將做好的奶蓋添在茶底上。
打發淡奶油時,加入奶油奶酪,風味更佳。