拉麵: 半斤， 培根肉: 3片， 鴨蛋: 2個， 黃瓜: 半根， 胡蘿蔔: 半根， 蝦仁: 3個， 耗油: 若干， 生抽: 若干
1原料大薈萃。蛋黃壓碎，胡蘿蔔，黃瓜切丁
2拉麵煮至八成熟
3用油，生抽，耗油拌勻，防止粘連
4把黃瓜丁，胡蘿蔔丁，蝦仁等焯熟
5鍋中放油少許，加熱後倒入蛋黃，中火炒出油，再倒入培根略翻炒
6倒入蔬菜，拉麵，翻炒，加少許鹽
7出鍋。附送蛋蒸二師兄一份
無
