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原料
去骨雞腿肉: 4個, 年糕: , 包菜: , 洋蔥: , 杏鮑菇: , 西葫蘆: , 杭椒: , 烏冬面: , 醬油: 1/2cup, 料酒: 1/2cup, 韓式辣醬: 1/2cup, 韓式細辣椒粉: 1/3cup(根據濃度加,一般是1/2cup), 糖: 1/4cup, 蒜: 1/3cup, 純凈水:
步驟
1將醬汁所有的材料混合拌勻。
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2將4-5勺醬料放入準備好的洗凈的去骨雞腿中
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3拌勻,醬汁稍微多點,能蓋住雞肉的量基本上是正好的,後面炒雞排的時候就不用加醬料啦~
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4切好包菜,年糕~
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5杏鮑菇,洋蔥,我家模模喜歡吃辣,我就放了兩個杭椒(好辣的,慎重?)
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6準備好烏冬面,烏冬面配上這個醬汁,很棒~
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7某模模喜歡的蔬菜,備了好多的說?
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8要準備不粘鍋,我用的是電炒鍋,吃火鍋也特別方便,還是不粘鍋,推薦飛利浦的? 不放油,直接將雞腿肉放入不粘鍋中,雞腿皮向下,變色後反面,如果醬汁有點粘稠,不要慌,加入少量純凈水即可~
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9雞肉基本上熟了點,用剪刀剪成一口大小,一次性加入蔬菜,拌勻,如果醬汁不夠可以加少許醬料
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10蓋上蓋子,煮開,因為蔬菜會出水的,所以水不放多放了哈
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11吃起來吃起來~
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12喜歡吃韓餐的記得試試~
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13把烏冬面放進去,用醬汁炒勻,很好吃~ 放泡麵也可以的,上次用的就是泡麵 還是覺得烏冬面比較適合
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14晚上拍感覺好暗,實際上紅紅的看著就有食慾
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15調了光,眼睛看著基本上就是這個顏色?
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16另外加一張圖 昨兒吃完烏冬面根本都沒胃吃炒飯了,就把剩下的蔬菜啥的(PS:肉早就吃完了) 今兒早上起來炒了點飯~簡直棒呆了哈哈 裡面加點培根,午餐肉,小胖子的油侵金槍魚,最後加上馬蘇里拉奶酪,我直接把奶酪炒到裡面了,然後表面撒了脆海苔~ (不愛韓餐的不包括裡面,例如我家模模?)
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