芋頭: , 大米: 200克, 糯米: 50克, 鹽: , 香油:
1大米粉是糯米粉的3~4倍,無需精確。
2大米、糯米、鹽適量,依次倒入研磨器。
3電動磨粉機1~2分鐘,蒸粉完成。
4芋頭塊裹上蒸粉,放入蒸鍋。
5蒸鍋冒氣20分鐘後用筷子戳戳,輕鬆戳入即熟。裝盤,淋上香麻油。喜歡蔥花請隨意。
6軟糯香甜?
芋頭切小塊些容易熟。