原料
玉米面: 100克， 全麥麵粉: 200克， 黃豆粉: 100克， 溫水: 300克， 酵母: 5克， 小蘇打: 3克， 奶粉: 30克， 黑芝麻或其他裝飾: 少許
步驟
1溫水加酵母靜置片刻，所有原料混合均勻，邊加酵母水邊用筷子攪拌成絮
2用手抓勻，這一步有點粘，成團即可。電飯煲里稍微用油，也可以不用，試過一次也不粘底，置入麵糰抹平。
3夏天室溫下發酵1小時，麵糰發至兩倍大小，加黑芝麻點綴，因為用手輕輕壓了壓，所以有點塌。
4電飯煲按煮飯鍵，跳閘打開後成功脫模。
5電飯煲的發糕底部焦黃，像蛋糕一般好看，當然也很好吃。
6這一款豆面較多，也可以隨意調整主料配方，很蓬鬆，好吃。
