原料
雞蛋: 1隻， 豬肉: 夠兩塊豬排大小即可， 生菜: 兩片， 西紅柿: 兩片， 鹽: 少量， 黑胡椒粉: 少量， 橄欖油: 很少很少量，可不用， 番茄醬: 少量， 麵粉: 一勺， 漢堡麵包: 一對
步驟
1把絞肉用鹽和黑胡椒粉調味，腌制一會
2雞蛋打勻倒一半進絞肉，加一勺麵粉，攪拌均勻
3生菜洗凈切成條，放在開水裡燙一下，西紅柿切成片
4鍋里可以不用放油了，因為豬肉買的時候就有肥的，熱鍋一煎就出油了。把豬肉放一半在鍋里，可以先在鍋里壓好造型再開火，兩面煎熟即可
5將第一個豬排控油，再將剩下的豬肉倒進鍋里同樣煎熟。煎豬排的過程中，把番茄醬抹在麵包上，再放上生菜，也可以把番茄醬擠在生菜上，這個隨意
6將第一塊豬排重新回鍋熱一下，然後兩塊一起控油，這個時候攤雞蛋餅，將剩餘蛋液倒進鍋里，如果鍋里油太多可以倒出去一些，兩面熟了即可出鍋
7最後將肉餅和雞蛋餅夾在麵包里即可
8做好的漢堡也可以放進微波爐里稍微叮一下，這樣熱的麵包也會很香
9附一張咬了一口的圖嘿嘿
小技巧
豬排在鍋里小火煎，不然容易糊。 油一定不要放太多！一定不要放太多！一定不要放太多！重要的事情說三遍！可以不放油！ 可按照個人口味放酸黃瓜，蛋黃醬等等，喜歡酥酥的口感的，可以在豬排外裹上麵包。 這個分量不小，一個人吃飯量小的可以只煎一個豬排。。。
