原料
五花豬肉: 500g， 白薯粉: 200g， 蔥姜: 適量， 八角: 2粒， 冰糖: 20粒（小粒）， 鹽: 適量， 老抽: 適量， 料酒: 適量， 花椒: 20粒
步驟
1五花豬肉洗凈切兩厘米左右的方塊
2白薯粉用水煮五分熟，盛出備用
3鍋里加一點兒底油，燒熱，爆香花椒粒、八角，蔥姜，加入五花肉翻炒，直至變色，盛出備用
4用煸過肉的鍋，直接加入冰糖粒，開始燒糖色
5攪拌直至冰糖溶化，出現氣泡
6加入煸好的五花肉，繼續翻炒
7加入老抽調色，再加入適量料酒，鹽
8加入適量開水，燒開後，加入白薯粉，再燒開鍋後，小火燉30分鐘
9最後10分鐘大火收汁，色澤紅亮，口感軟嫩的豬肉燉粉條出鍋，超級下飯菜哦，北方人最愛！
