原料
雞胸肉: 一塊， 洋蔥: 半塊， 胡蘿蔔: 適量， 玉米粒: 適量， 照燒醬: 適量， 黑胡椒、檸檬汁、: 適量， 米飯: 兩人量， 生抽: 適量
步驟
1雞胸肉切丁，用照燒醬2勺、適量的黑糊椒、檸檬汁腌制一會兒。
2（時間越長雞肉味道越好，我腌制了3個小時）。
3胡蘿蔔、洋蔥切丁，玉米粒適量
4鍋中放油，先放洋蔥煸炒，在放胡蘿蔔和玉米，然後放入雞丁炒到變色，放入米飯，再放一勺照燒醬、一勺生抽，根據味道放入適量食鹽，炒均出鍋。我炒的沒放鹽感覺味道正好。
小技巧
腌制雞肉時用檸檬汁代替料酒，不光能去腥味道也很清新。 炒飯時放入照燒醬以後嘗嘗味道再放鹽。 我用的一勺量就是用平常吃飯的小白瓷勺。
