原料
麵粉: 500克， 玉米油: 50克， 綿白糖: 30克， 溫水: 250克， 酵母粉: 5克， 泡打粉: 2.5克
步驟
1先來做糖陷兒： 麵粉150克炒熟晾涼備用，熟芝麻50克，花生150克烤熟去皮搗碎，糖50克，玉米油100克，葡萄乾20克剪碎，全部放入碗中揉成團（能握成球）
2再來做油酥：270克麵粉，130克玉米油和成麵糰，做好的糖陷兒、油酥裝入保鮮袋封口備用。 把所有液體包括糖、酵母粉放入盆里攪拌均勻，麵粉里加入泡打粉拌勻，揉成麵糰
3和好的麵糰要揉的光滑細膩，搓成長條下面擠兒（100克）蓋上保鮮膜靜置
4把油酥分成八份
5取一塊面擠兒壓扁，包上油酥，收攏法
6收好擠子口就這樣 如圖? 面揪揪壓扁，收口朝下
7全部包好蓋上保鮮膜，取一塊麵糰擀長片
8上下對摺
9就這樣排放整齊，重複（8）上一個動作
10再次擀開長條
11上下摺疊
12兩次上下摺疊後蓋上保鮮膜，醒8分鐘
13這會兒給糖陷兒分成小球（20）克
14醒好的麵糰再次豎著擀開長條
15從上往下捲起來，接縫處要卷緊實
16用刀從中間切開
17切開後出現酥層紋理
18從底部摳個小坑
19放入糖陷兒，收攏法收口
20底部朝下按扁，層層分明
21上下左右兩杖擀成餅狀
22鍋溫5層熱，下入餅胚
23烙至兩面金黃
24發麵糖餅? 哈哈哈?酥的不要不要的…… 忒香了～
