自製櫻桃果醬 0

原料

櫻桃: 500， 檸檬: 半個， 白糖: 100g， 冰糖: 適量

步驟

1先將櫻桃洗凈去核，清洗櫻桃時可用鹽水浸泡幾分鐘。

2去核切好的櫻桃加入白砂糖進行腌制，使果膠析出，需1小時以上。

3將腌制好櫻桃放入鍋中熬煮，加入冰糖和檸檬汁，小火熬40分鐘。

4熬好後冷卻，再裝入容器內，放入冰箱保鮮，美味的櫻桃果醬就做好啦！

小技巧

1.可根據個人口味調整白糖的用量 2.容器應先用沸水進行消毒並擦乾

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