原料
低筋麵粉: 150g， 黃油: 85g， 細砂糖: 50g， 雞蛋: 1個， 麻辣花生碎: 50g， 裝飾麻辣花生: 適量， 麻辣牛肉醬: 20g
步驟
1 黃油80g加入細砂糖50g，隔水軟化後，用手動打蛋器攪拌均勻，至細砂糖融化。
2 加入20g全蛋液，攪拌均勻。
3 加入麻辣牛肉醬20g，攪拌均勻。
4 加入麻辣花生碎50g，換成刮刀攪拌均勻。
5 篩入150g低筋麵粉，攪拌均勻至沒有乾粉，揉成麵糰，分成15g的小麵糰25個左右，揉成球形，壓扁，用叉子在表面壓上紋路，表面刷上一層全蛋液，然後再摁上掰成兩瓣的麻辣花生。也可以做成任何自己喜歡的形狀哈。
6 烤箱預熱165度中層上下火，烤20分鐘左右。
