原料
玉米粉: 適量， 糯米粉: 適量， 紅蘿蔔: 適量， 芹菜: 適量， 豌豆: 適量
步驟
1準備好材料，肉末剁碎，芹菜、胡蘿蔔、茶樹菇切粒，剝好豌豆
2玉米粉和糯米粉按三比一的量混合好
3燒開水，分次加入混合好玉米粉中，攪拌均勻
4和成麵糰，蓋上布醒十分鐘
5醒好的麵糰搓成長條，分成合適的麵糰，做成窩窩頭
6蒸鍋刷層油，放入做好的窩窩頭，大火燒開轉中火蒸15分鐘即可
7炒鍋放油，放入肉末炒出油至金黃色
8加入胡蘿蔔、芹菜、豌豆粒一起翻炒至熟，加入鹽，老抽，胡椒粉，味極鮮醬油炒勻後起鍋，把炒好的肉末裝進蒸好的窩窩頭中即可
