原料
黃油: 130g， 低粉: 190g， 細砂糖: 35g， 糖粉: 65g， 雞蛋: 50g， 香草精: 小茶勺
步驟
1黃油切小塊室溫軟化後與細砂糖和糖粉一併倒入打蛋盆（注意：黃油是室溫軟化不是融化哦，冬天可以用吹風機稍微吹一下外盆，達到加熱效果）
2電動打蛋器將混合物打發，至黃油顏色變淺
3分次倒入全蛋液（每一次都要攪打打均勻，攪打好的黃油應該是蓬鬆光滑的，我基本上攪打了20分鐘左右）
4然後加入一小茶勺的香草精
5繼續攪打均勻
6最後篩入低粉，刮刀拌至無顆粒
7把麵糊裝入裱花袋（我用的是8齒的裱花嘴，也可以用6、10的）在烤盤上墊一塊油布（也可以用油紙）擠出自己喜歡的形狀
8這裡可以預熱烤箱了哦，180度，同時把烤盤放進冷藏室大概10分鐘左右，這樣烤出來的花紋更立體
9最後把烤盤送入烤箱（180—185度，20分鐘左右）這個要根據自己烤箱情況，差不多15分鐘後就要盯著了，邊緣出現烘焙色即可，如果喜歡顏色深一些的可以在多加幾分鐘，注意不要烤糊了哦~我家烤箱基本是180度左右20分鐘就OK了
小技巧
1.擠好的麵糊一定要放冷藏室冷藏一會哦~這個關係到烤出來的花紋好不好看 2.黃油是軟化不是融化哦
