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原料
菠蘿: 一個, 糯米: 半碗, 大米: 半碗, 紫米: 適量, 枸杞: 適量, 葡萄乾: 適量, 白糖: 一小撮
步驟
1先將紫米洗凈用清水泡一晚上,中間不斷換水,直到紫米水的顏色清澈變淺,以免蒸飯的時候把其他米的顏色染黑。
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2將糯米洗凈用水泡2-3小時
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3將大米洗凈備用
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4將菠蘿削蓋,挖去中間的菠蘿肉,並將其切碎。
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5將泡過的紫米,糯米和大米加入枸杞,葡萄乾以及菠蘿肉一和白糖起蒸熟至黏稠狀,做成菠蘿飯。
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6將菠蘿飯倒入掏空的菠蘿內。
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7蓋上蓋子用牙籤固定,重新放到鍋上蒸10-20分鐘,以確保菠蘿的香味更加濃郁。
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8香噴噴的菠蘿飯做成了。
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9趕快來試一下吧!
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