原料
高筋粉: 140克， 玉米油: 10克， 蛋液: 10克， 細砂糖: 20克， 水: 80克， 鹽: 1/4小勺， 乾酵母: 1小勺， 奶粉: 1小勺， 批薩醬: 適量， 火腿腸丁: 適量， 什錦蔬菜丁: 適量， 玉米粒: 適量， 沙拉醬: 適量
步驟
1麵糰料：高筋麵粉140g、玉米油10g、細砂糖20g、蛋液10g、水80g、鹽1/4小勺、乾酵母1小勺、奶粉1小勺
2將麵糰料倒入麵包機
3用後油法攪拌至能拉膜
4放入大碗，封好保鮮膜，放在溫暖處發酵
5麵糰長至2倍大
6取出，排氣，分割成4等分，滾圓，鬆弛15分鐘
7餡料
8擀成橢圓形
9放入烤盤，表面刷蛋液
10抹上批薩醬
11撒上火腿腸丁
12撒上什錦蔬菜丁，玉米粒
13擠上沙拉醬，最後發酵40分鐘
14麵糰長至2倍大
15放入烤箱，中層，上下火180度，烤15分鐘左右，
16表面金黃，出爐
小技巧
發酵時間根據氣溫高低而不同，只要麵糰長到2倍，就差不多了。 烘烤時間和火力根據自家烤箱情況酌情調整。
