原料
高筋麵粉280克, 水160克, 細砂糖40克, 黃油30克, 全雞蛋液30克, 即溶乾酵母6克, 奶粉10克, 鹽2克, 火腿腸適量, 青椒適量, 罐頭甜玉米粒適量, 沙拉醬適量
步驟
1 將除黃油外的所有麵包配料揉成光滑麵糰，再加入黃油，將麵糰揉至能拉出薄膜的擴展狀態。蓋上保鮮膜發酵。
2 發酵至2倍大的麵糰。
3 將麵糰分割成8等份，滾圓，松馳15分鐘。將火腿腸切塊、青椒切成小丁。
4 將松馳好的小麵糰用手掌壓扁，再擀成橢圓形（儘量擀得薄一點）。
5 在面片表面刷上一層雞蛋液。
6 在面片表面塗上一層自製披薩醬，面片周圍一圈不要塗。
7 在披薩醬上撒上一層火腿丁。
8 再撒上一層甜玉米粒，再撒上一些青椒丁。
9 在麵包表面擠上一些沙拉醬，放在溫暖處進行最後發酵（我一般是用烤箱的發酵功能，底部再放一碗熱水）至1.5倍大。放進預熱好的180度的烤箱，烤10分鐘左右
