原料
草莓200g: ， 白糖50g: ， 牛奶40g: ， 淡奶油200g: ， 吉利丁片13g:
步驟
1吉利丁片提前1小時用冷水泡軟
2草莓清洗乾淨瀝干水份，裝碗中加白糖拌均勻，靜置30分鐘左右
3用勺子將草莓按壓成泥狀（家裡沒料理機，只能用勺子替代）。
4牛奶放微波爐中加熱45秒左右拿出來，將泡軟的吉利丁片加入其中，使用完全融化
5等牛奶與吉利丁片完全融化化，加入草莓醬拌勻
6用打蛋器將淡奶油打發至順滑； 將步驟5中的草莓醬加入拌勻成草莓味的慕斯液。
7在模具底部周圍放少許切好的草莓
8將準備好的蛋糕片放入模具的底部
9倒入慕斯液，提出蛋糕模具搖晃震動幾下；
10將蛋糕放入冰箱冷藏2個小時後拿出來脫模食用（建議冷藏時間再久效果更佳）。
