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茄汁蝦仁
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原料
蝦仁: , 料酒澱粉白鬍椒: , 蒜泥: ,
番茄
沙司: , 鹽:
步驟
1
蝦仁放入料酒,白鬍椒,澱粉均勻攪拌。
2
熱鍋冷油,加入蒜泥放入蝦,翻炒金黃。
3
加入番茄醬,倒入少量水,鹽,大火收汁入盤。
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